Consulting
Notre savoir-faire à votre service : création de cartes sur mesure, formation de vos équipes, sourcing de produits premium et accompagnement dans votre démarche qualité.
Consulting stratégique
Vous souhaitez donner un coup de jeune à votre carte des cocktails, améliorer votre service ou simplement vous démarquer de la concurrence ? Mixolab vous propose un accompagnement sur mesure. Conception d'une carte des cocktails originale en harmonie avec l'identité de votre établissement, sélection des meilleurs spiritueux et ingrédients, mise en place de process pour optimiser votre rentabilité...
Formations de vos équipes
Élever le niveau de mixologie de votre établissement afin de satisfaire une clientèle très exigeante. Optimiser votre "cost control" grâce à une meilleure connaissance des produits et des recettes. Améliorer la rentabilité de votre bar grâce à la création de cocktails signature et à une carte plus attractive.